{"product_id":"coltello-trinciante-lama-36-cm-bufalo-mezzo-colpo-196-36-manico-nero","title":"Coltello Trinciante Lama 36 cm Bufalo Mezzo Colpo 196\/36 Manico Nero","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eColtello Trinciante\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"subheading-desc\"\u003eColtello Trinciante Lama 36 cm Bufalo Mezzo Colpo 196\/36 Manico Nero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl Coltello \u003cstrong\u003eMezzo Colpo Bufalo\u003c\/strong\u003e è perfetto per tagliare senza fatica quella carne che presenta ossa, nervi e tendini.\u003cbr\u003ePer i tagli di carne che rendono necessaria una grande forza, al macellaio serve un coltello pesante che permetta di tranciare con precisione, producendo tagli puliti e netti.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"subheading-desc\"\u003eColpo o Mezzo Colpo, cosa scegliere?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl coltello Mezzo Colpo Bufalo ha una lama più lunga del Coltello Colpo Bufalo, ma ha un peso inferiore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa scelta è personale e si fa in base alla propria manualità e alla presa che si apprezza di più: entrambi sono coltelli made in Italy, rivettati e con manico speciale, che danno un colpo secco e tranciano con facilità ossa, nervi e tendini.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"subheading-desc\"\u003eTutti i coltelli Bufalo sono sottoposti ad accurati controlli, il cui risultato è un coltello professionale che risponde a requisiti stringenti:\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDurezza ottimale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaglienti perfetti per lunga durata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElsticità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilità di ri-affilatura, resi-stenza a rotture e sforzi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistenza alla corrosione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"subheading-desc\"\u003eManici\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI coltelli Bufalo hanno un manico in TECNOPOLIMERO RIVETTATO che consentono una presa sicura.\u003cbr\u003eHanno un carico di rottura molto elevato (circa kg. 270 per cm2) e sono sterilizzabili fino a 115°C senza alterazioni o deformazioni.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"subheading-desc\"\u003eLa colorazione dei manici, per l'uso appropriato del coltello, risponde alla normativa HACCP:\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eManico nero: Standard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico rosso: carni rosse, carni crude\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico giallo: carni bianche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2 class=\"subheading-desc\"\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza lama: 36 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdotti con Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdotto \u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico Nero\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bufalo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42518638919905,"sku":"174600","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4112\/2785\/files\/c_2F2_2Fa_2F4_2F2_2Fc2a421f4d58e1844dde2bff12bce812a.jpg?v=1784553398","url":"https:\/\/www.giordanoshop.mom\/products\/coltello-trinciante-lama-36-cm-bufalo-mezzo-colpo-196-36-manico-nero","provider":"Giordano Shop","version":"1.0","type":"link"}